中医药知识库
简体
繁体
English
登录 注册 订购 万方医学网

您的账号已在其他设备登录,您当前账号已强迫下线,
如非您本人操作,建议您在会员中心进行密码修改

确定

饮膳正要 元·忽思慧 在线阅读

《饮膳正要》 为元·饮膳太医忽思慧所撰,该书是一部古代营养学专著。 该书记载药膳方和食疗方非常丰富,特别注重阐述各种饮撰的性味与滋补作用,并有妊娠食忌、乳母食忌、饮酒避忌等内容。它从健康人的实际饮食需要出发,以正常人膳食标准立论,制定了一套饮食卫生法则。书中还具体阐发了饮食卫生,营养疗法,乃至食物中毒的防治等。附录版画二十余幅,文图并茂,为我国现存第一部完整的饮食卫生和食疗专书,也是一部颇有价值的古代食谱。

作者简介 相关方剂 目录
x

回到顶部